Schwarzwald Pink Gin

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Zusammen mit Bimmerle gibt es einen weiteren Gin von Lidl. Dieses mal als Pink Gin.

Bei Frucht-Gins, vor allem Pink Gins, sind wir in der Regel skeptisch. Hier sind wir schon froh, dass nicht die üblichen Erdbeeren, sondern Himbeeren verwendet werden, um dem Gin sein Aroma zu geben.

Die Brennerei Bimmerle hat einen eigenen Gin mit dem Namen „Needle“ im Angebot. Auch andere Gins von Lidl, wie z.B. der Schwarzwald Gin kommt von der Destille.

Geschichte

Die Brennerei Bimmerle hat zwar eine schöne Website und auch ein schönes Gebäude für die Destille. Doch viel über die Geschichte der Firma ist dort nicht zu finden.

Botanicals und Alkohol

Zu den Botanicals können wir nicht viel sagen. Wir wissen nur von Wacholder und Himbeere.

Der Alkoholgehalt beträgt 43 % vol.

Geruch und Geschmack

Zuerst wirkt der Gin alkoholisch in der Nase. Dann kommen aber schnell die Himbeeren durch. Auch Wacholder riechen wir, aber es erinnert eher an einen mit Wacholder aromatisierten Lack. Erstaunt sind wir, dass das Himbeer-Aroma schnell verfliegt. Mit Eis kommt das Beerenarome deutlich hervor. Auch der Wacholder ist deutlicher. Zusammen mit etwas Holunder müssen wir aber auch hier an Farben und Lacke denken.

Im Geschmack haben wir wieder einen alkoholischen Auftritt. Und wieder denken wir erst mal an Lack. Wir schmecken Himbeere und Holunder. Leichtes Wacholderaroma gibt einen süß-herben Eindruck von Himbeeren. Eis macht es nicht besser und nicht schlechter. Das Beerige wirkt nun nur etwas künstlicher.

Urteil

Wir hatten schon ein paar Pink Gins. Auch wenn der Lidl Pink zum künstlichen tendiert, er landet im guten Mittelfeld. Es gibt bessere, aber auch schlechtere. Schön, dass wir mal einen Pink-Gin haben, der nicht nach aufgetauten Erdbeeren schmeckt.

Dazu passt

Wir haben den Pink Gin mit normalem Schweppes Indian Tonic probiert. Fruchtig, süß, herb, bitter, das passt alles recht gut zusammen. Wird sicher nicht unser Lieblingsdrink, ist aber recht solide.

Quelle

Der Schwarzwald Pink Gin von Lidl ist saisonal in den Filialen und im Online-Shop erhältlich. Wir hatten unsere Flasche aus dem Angebot 2019. 0,5 Liter kosten etwa 9 Euro. Interessant auch: Weitere Pink Gins bei Amazon.

Disclaimer

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