Bimmerle kennen wir bei Discountern vor allem von Lidl und vom eigenen Gin mit dem Namen „Needle„. Dort gibt es regelmässig Gins aus dieser Brennerei. Doch auch für andere Ketten stellt Bimmerle her. So fanden wir in der Penny-Sonderwaren-Reihe „Best Moments“ den Gin Rosé.
Geschichte
Natürlich hat Bimmerle auf der Website zum Needle eine Geschichte zum Needle Gin. Doch für uns liest sich das eher wie eine Beschreibung zum Gin und nicht wie eine Historie. Wie Bimmerle zum Gin kam bleibt damit immer noch im Dunkeln. Auch seit wann es ihn gibt. Berichte finden wir seit ungefähr Anfang 2017. Doch im großen und ganzen in so eine Geschichte ja auch nicht wichtig, wenn es ein solides Produkt zu gutem Preis ist.
Die Brennerei Bimmerle selbst hat zwar auch eine schöne Website und auch ein schönes Gebäude für die Destille. Doch viel über die Geschichte der Firma ist dort nicht zu finden.
Botanicals und Alkohol
Zu den Botanicals können wir nicht viel sagen. Wir wissen nur von Wacholder und dem Druck auf der Front der Flasche, der Lavendel und Rose angibt. Weiter findet sich nichts an Angaben.
Der Alkoholgehalt beträgt 40 % vol.
Geruch und Geschmack
Fruchtig und Blumig ist der Gin in der Nase. Er hat deutlichen Wacholder. Die Lavendelaromen erinnern hier aber eher an Badezusatz.
Der Geschmack ist überraschend trocken. Wacholder kommt deutlich hervor. Leichte Fruchtigkeit und etwas Blüte, vor allem von Rosen, kommen hinzu.
Eis holt dann noch Kräuteraromen hervor. Der Gin wird im Geruch wacholderiger und nadeliger. Der Lavendel erinnert jetzt an Seife und Provence. Der Geschmack wird hier frischer und lavendeliger. Wir fühlen uns an Badewasser erinnert.
Urteil
Der Gin Rosé von Best Moments / Bimmerle überrascht. Er ist weniger künstlich als erwartet. Wir freuen uns über die deutlichen Aroman und die typischen Gin-Aromen. Für seinen Preis ist er durchaus ok.
Quelle
Der Best Moments Gin Rosé von Penny wari saisonal in den Filialen erhältlich. Wir hatten unsere Flasche aus dem Angebot im April 2023. 0,5 Liter kosteten etwa 12 Euro. Ein vergleichbarer Gin mit Lavendel und Rose fällt uns gerade nicht ein.
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