Autor: Ginboss

Evermann Theo Blended Whisky

Die Destillerie Bimmerle startete neben dem Rum noch einen Whisky. Genauer waren es zwei. Wir verkosten hier den im Sommer 2022 erschienenen Evermann Theo. Er besteht aus 70% Gerste und zu 30% aus anderen, nicht genauer genannten Getreidesorten. Dabei soll er amerikanisch Inspiriert sein. Wir würden sagen, er soll der Versuch sein, einen Bourbon zu imitieren ohne ihn so zu nennen, da dies nicht erlaubt wäre. Daher kommt dann auch die Reifung. Gebrannt wird im Schwarzwald auf Kupferbrennblasen. Dann geht der Alkohol in Fäßer zur Reifung. Wie lange, das verrät Bimmerle nicht. Allerdings die Art der Fäßer. Ein Großteil, 80%

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WOOD STORK Spiced Rum

Aus dem Schwarzwald, genauer aus dem Hause Bimmerle, kommt der Wood Stork Spiced Rum. Wenn wir Rum trinken, dann mögen wir eher klassischen, in soweit sind wir gespannt, was wir hier präsentiert bekommen. Bimmerle erhält seine Zuckerrohrmelasse aus Südamerika. Genauer ist es nicht definiert. Ist diese im Schwarzwald angekommen, wird sie mit Hefe und Enzymen versetzt und darf in Ruhe fermentieren und Alkohol bilden. Dieser wird dann destilliert. Mit Ingwer aus Australien, Chili aus China, Kaffeebohnen aus Südamerika, Bitterorange aus China, Vanille aus dem asiatischen Raum und Kakaobohnen von der Elfenbeinküste wird dann gewürzt. Abgerundet wird mit Schwarzwälder Fichten- und

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BUZZ. Hard Seltzer Mango

Mit Hard Seltzer konnten wir nie etwas Anfangen. Ich nehme Wasser, aromatisiere es und kippe Alkohol dazu? Muss das? Nun, spannend klingt es nicht. Wir bekamen in einem Probierpaket ein paar Dosen Hard Seltzer von BUZZ. ins Haus. Also eine Gelegenheit, es zu probieren. Es dauerte ein bisschen, bis wir heraus bekamen, dass hinter der BUZZ Drinks GmbH niemand anderes als die Brennerei Bimmerle steckt. Diese kannten wir ja nun schon vom Spiced Rum, aber auch vom Needle Gin und diversen Discounter-Gins. Seit 2020 gibt es Buzz nun. Der Basisalkohol, Alkoholgehalt 4,1%, besteht aus Fruchtwein, lt. Zutatenliste Trauben, um die

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Wood Stork Spiced Rum & Cola

In einem Probierpaket erhielten wir unter anderem einige Getränke aus dem Hause Bimmerle. Darin befand sich auch eine Dose Rum Cola. Klingt jetzt erst mal banal. Doch genauer ist es der hauseigene Spiced Rum, premixed mit Cola, abgefüllt in einer 0,33l-Dose mit 10% Alkohol. Den Rum werden wir auch noch getrennt verkosten und dann verlinken, denn dort finden sich dann mehr Informationen zu den Aromen. Auf der Website zum Spiced Rum nicht erwähnt, ist eben dieses Produkt hier, welches es premixed in der Dose gibt. Nur hinter einem Link zum hauseigenen Shop findet es sich. Der Hersteller sagt dazu: Zusammen

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Der Nachtkaffee – Liquid Cocaine

Wir hatten schon mal lose angekündigt, auch andere Getränke, außer Gin, zu verkosten und darüber zu schreiben. Nun landete ein kleines Fläschchen Der Nachtkaffee bei uns. Der Beinahme „Liquid Cocaine“ liess uns erst vermuten, da habe jemand doch glatt das Koffeein mit dem Kokain verwechselt, doch so ist es nicht. Liquid Cocaine ist ein Drink, genauer ein Shot. Der Name kommt vom sogenannten „süchtig machenden“ Geschmackserlebnis, welches Trinker dazu bringen könnte, sich nach mehr davon zu sehnen. Die Bestandteile: sehr starker Kaffee, und Vodka. Das ganze frisch auf Eis geshaket und in ein Shotglas. Aus München kommt nun ein fertiger

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Whitley Neill Gooseberry Gin

Der Original Whitley Neill Gin ist inspiriert von afrikanische Aromen. Hergestellt wird er in Liverpool in einer Traditionsdestille. Der Whitley Neill Handcrafted Dry Gin kommt in einer sehr stylischen Flasche daher. Spannend sind Zutaten wie Früchte vom afrikanischen Affenbrotbaum und Physalis. Doch es gibt von Whitley Neill noch andere Qualitäten. So zum Beispiel der nur in Südafrika erhältliche Protea oder der hier verkostete Gooseberry. Letzterer erinnert aber eher an den süßlichen Rhubard & Ginger. Geschichte Whitley Neill ist eine Destille mit Geschichte und Tradition. Seit 1762 wird in Liverpool Alkohol gebrannt. 2004 kam dann dieser vielfach ausgezeichnete Gin mit ins

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Best Moments Gin Rose

Bimmerle kennen wir bei Discountern vor allem von Lidl und vom eigenen Gin mit dem Namen „Needle„. Dort gibt es regelmässig Gins aus dieser Brennerei. Doch auch für andere Ketten stellt Bimmerle her. So fanden wir in der Penny-Sonderwaren-Reihe „Best Moments“ den Gin Rosé. Geschichte Natürlich hat Bimmerle auf der Website zum Needle eine Geschichte zum Needle Gin. Doch für uns liest sich das eher wie eine Beschreibung zum Gin und nicht wie eine Historie. Wie Bimmerle zum Gin kam bleibt damit immer noch im Dunkeln. Auch seit wann es ihn gibt. Berichte finden wir seit ungefähr Anfang 2017. Doch

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Schweppes Tonica & Touqe de Lima

Spanien ist Gin Tonic Land. So heißt es. Wir waren an der Nordküste und können das so nicht bestätigen. Die Auswahl in den Supermärkten und Läden war klein, auch in Restaurants und Bars schien man hier andere Getränke zu mögen. Wir fanden immerhin noch eine andere Schweppes-Sorte, die sich Toque de Lima – Touch of Lime – nennt. In den kleinen knubbeligen Glasflaschen von Schweppes hatten wir schon die eine oder andere Sorte aus Belgien mitgebracht. In Spanien gibt es da eine etwas andere Auswahl, wie auf der Website dazu zu sehen ist. Was der Hersteller sagt: Una ciudad que respira historia

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