Amarula, das kennen wir. Von cremigen süßen Likören. Doch nicht von Gin. Wir waren gespannt, was der Hersteller hier mit den Früchten des Marula-Baums bzw. auch des Elefantenbaums macht. Gleichzeitig hatten wir damit unseren ersten Gin aus Südafrika, den wir nicht dort vor Ort probiert haben.
Amarula Gin
Hergestellt wir der Gin in Südafrika mit wilden Früchten des Marula-Baums, die auch nur im südlichen Afrika wachsen. Viel mehr verrät der Hersteller da auch nicht zu. Fünf Botanicals sind sowohl auf der Flasche, als auch auf der Website angegeben. Den Gin selbst gibt es seit Oktober 2022.
Der Hersteller selbst, Amarula, stammt aus dem in der südafrikanischen Weinregion liegenden Stellenbosch und gibt es seit 1983. Den Vertrieb in Deutschland übernimmt Underberg.
Amarula unterstützt die Elefantenforschung, um die Elefanten zu schützen und die Population zu erhalten. 2002 wurde das „Amarula Elephant Research Programme“ (AERP) unter der Leitung von Professor Rob Slotow von der Universität von KwaZulu-Natal in Durban/Südafrika ins Leben gerufen.
Botanicals und Alkohol
Hergestellt wir der Amarula Gin aus wilden Amarula-Früchten, Orangenblüten, Wacholderbeeren, Orangenschalen und Paradieskörnern.
Der Alkoholgehalt beträgt 43 % vol.
Geruch und Geschmack
Der Geruch gibt schon mal deutlich Wacholder wieder. Dazu haben wir einen sahnigen Eindruck, der von der Frucht, aber auch aus unserer Einbildung zum namensgleichen Likör kommen kann. Wir riechen als Basis einen Getreidealkohol. Dazu finden wir noch eine nussige Fruchtnote.
Der Geschmack ist erst mal würzig. Im Auftritt ist der Gin trocken. An der Zunge spüren wir pfeffrige Aromen. Dazu schmecken wir natürlich Wacholder, aber auch eine Fruchtnote. Am Gaumen ist der Gin bitter.
Eis lässt den Geruch etwas frischer wirken. Die Orangenblüten, aber auch ein Hauch Orangenschale kommt dabei heraus. Im Geschmack wird die Bitternote am Gaumen deutlicher. Der Gin ist fruchtiger und weicher.
Urteil
Wir wissen nicht, wie reine Amarula-Frucht schmeckt. Doch der Gin gefällt uns, das ist viel wichtiger. Die bittere Note am Gaumen passt nicht so ganz, doch der Rest schon.
Quelle
Der Amarula Gin kann unter anderem bei Amazon bestellt werden. Die Flasche hat 0,7l und kostet um die 25 Euro.
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