Was ein langer Name, den wir hier für den Ursel Gin haben. Wir haben uns das erschlossen, aus Bildern im Web und der Website des Herstellers. Dort gibt es noch einige andere Varianten und wir haben in der Bildersuche auch noch ein Variante gefunden, die Premium Taunus Dry Gin genannt wird.
Ursel
Aber wer ist nun Ursel? Ob die Frau der Website Ursel ist, haben wir nicht herausgefunden. Doch den Produzenten, Roland Braza und den Brennmeister, Tobias Reul.
Hergestellt wird mit Bio-Alkohol und vegan. Die Zutaten sind vom Tauns inspiriert und teils, wie die Fichtentriebe, vor Ort handgepflückt.
Botanicals und Alkohol
Über die Botanicals ist nicht viel bekannt. Fünfzehn sollen drin sein, wir wissen von Wacholder, Zitrsufrüchen und Fichtentrieben.
Der Alkoholgehalt beträgt 47 % vol.
Geruch und Geschmack
Im Geruch haben wir deutlich den Wacholder. Ein leicht süßlicher Eindruck in der Nase und ein Aroma, welches an Süßholz erinnert, findet sich dahinter. Dazu der bittere Eindruck von Angelika.
Der Geschmack ist ähnlich, hier bestätigt sich auch der leicht bittere Eindruck der Angelika. Dazu schmecken wir noch etwas Koriandersamen.
Mit Eis verändert sich der Geruch nicht stark. Im Geschmack kommen die Zitrusaromen noch etwas weiter raus.
Urteil
Solide ist der Ursel Gin. Der Wacholder ist deutlich, die anderen Aromen ergänzen sich gut. Ein schönes Produkt aus dem Taunus.
Quelle
Wir hatten nur eine Miniatur. Die große Flasche kann nicht nur beim Hersteller, sondern auch über Amazon bezogen werden. Dort kostet sie mit einem Inhalt von 0,5l etwa 37 Euro.
Interessant, aber nicht ganz günstig, ist auch das Probierpaket. Es enthält drei Miniaturen aus dem Taunus.
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