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Auch dieses Tonic hatten wir bei uns noch nicht im Laden gesehen. Gut, online mal aussen vor, bekommen wir Fentimans auch nur beim besseren Edeka um die Ecke. Und dezent im Sortiment zusammengestutzt bei der Metro. Wie schon das Valencian Orange Tonic und das Yuzu Tonic fiel uns das Botanical Tonic Water erst richtig ins Auge, als wir einen Tankstopp in Schengen, wer spart nicht gerne 20 Cent den Liter, machten und dabei durch den örtlichen Delhaize stöberten.
Fentimans
1905 begann Thomas Fentiman mit der Herstellung von Ginger Beer. Verkauft wurde es in kleinen Läden. Doch als die Supermärkte in Großbritannien zu ihrem Siegeszug ansetzten und die Läden Probleme bekamen, ging es Mitte der 1960er abwärts.
Eldon Robson, der Ur-Enkel von Thomas Fentiman, startete 1988 erneut mit dem Unternehmen und brachte die Marke wieder auf den Markt.
Botanical Tonic Water
Das Tonic wird aus süßen Orangen hergestellt. Dazu kommt Zitronengras und natürlich Chinin. Die Zutaten:
Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure Kohlensäure, Pflanzenauszüge (Lindenblüte, Ysop, Myrte, Wacholderbeere), natürliches Aroma, Aroma Chinin, fermentierte Pflanzenextrakte (Wacholderbeere, Kaffirlimettenblätter, Zitronengras).
Das klingt alles sehr spannend. Vor allem die Pflanzenauszüge.
Verkostung
Pur riechen wir im Tonic vor allem Kräuter und Zitrusaromen. Auch wenn es nicht drin ist, glauben wir, Orange zu riechen. Am Geschmack fällt zuerst eine angenehme Chinin-Bitternote auf. Das Tonic hat einen Honigton. Zusammen mit den Zitrusaromen hat es eine schöne Säure und einen trockenen Auftritt, der uns gefällt.
Lavendel Gin
Wir hatten erwartet, dass der Lavendel hier so gar nicht passen will. Doch er ergänzt die Kräuteraromen des Tonic und ergibt einen angenehmen Gin Tonic. Es schmeckt nach Kräutern mit einer leichten Süße. Sehr nett und lecker. Das passt.
Saarländer
Es ist schon ungewöhnlich. Wir riechen am Gin Tonic und denken eher an Bier. Aromen von Hopfen und Hefe steigen in unsere Nase. Der Geschmack hat dann eher was von Kräuterbitter mit einer ungewöhnlichen Säure. Unser wird dieser Gin Tonic nicht.
Lidl Sommer Gin
Im Geruch haben wir die fruchtige Orange des Gins. Sie wirkt allerdings leicht künstlich wie aus einer Limonade. Auch im Geschmack dann die Orange mit einer sauer-künstlichen Fruchtigkeit. Angenehme Bitternoten holen das aber ab und ergeben einen ganz leckeren Gin Tonic.
Fazit
Sowohl pur, als auch mit Gin mögen wir das Botanical Tonic Water von Fentimans. Es überzeugt uns auf ganzer Linie, auch wenn ein Gin Tonic eher ein Reinfall war.
Quelle
Wir haben unseres in Luxemburg gekauft. Erhältlich ist es aber auch im Versand z.B. bei Amazon. Oder Ihr haltet im Handel mal die Augen auf.
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