Werbung – hier Blackwater No. 5 London Dry Gin – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten
Neben dem Dingle Original Gin ist der Blackwater der zweite Gin aus Irland. Damit haben wir dann, zum jetzigen Zeitpunkt, 100% aller irischen Gins verkostet. Ebenso wie der Dingle wird auch dieser in kleinen Batches hergestellt. Auch wenn es hier nur 200 bis 300 Liter sind.
Geschichte
Auf der Website von Blackwater gibt es zwar einen Bereich „Our Story„, doch wirklich ergiebig ist das nicht. Wenige Zeitungsartikel berichten, dass im Januar 2015 nach 174 Jahren die erst Micro-Destille in Waterford eröffnet hat. So ganz mag das aber nicht zu der Angabe „Ireland’s First Craft Whiskey & Gin Distillery“ passen, denn die von Dingle nennen sich auch Craft und haben 2012 eröffnet.
Botanicals und Alkohol
Botanicals werden keine angegeben. Die Beschreibung des Geschmacks, die von Blackwater angegeben wird, spricht von Wacholder, Koriander, Zimt und Zitrone. Somit kann das auch drin sein.
Der Alkoholgehalt beträgt 41,5 % vol.
Geruch und Geschmack
Wie schon vom Hersteller angekündigt, riechen wir deutlich Wacholder und Zitrus. Etwas Koriander ist dabei. Der Gin macht einen straighten Eindruck. Doch Enzian- oder Angelikanoten geben ihm noch etwas Erdig-wurzeliges. Mit Eis treten die Zitrusaromen mehr in den Vordergrund. Insgesamt sind weniger Aromen zu riechen. Koriander entpuppt sich eher als Koriandersamen.
Der Geschmack ist dann ganz anders. Der Gin ist blumig. Etwas Wacholder schwingt mit erdigen Noten. Wir fühlen uns an Pastinaken erinnert. Eiskalt wird der Gin glatt und weich. Wir schmecken Koriander, während er eine seidige Schicht auf der Zunge bildet. Ein Hauch Wacholder ist vorhanden, ebenso wie die erdigen Noten wieder auftauchen.
Urteil
Der Blackwater No. 5 London Dry Gin ist gut. Im Geruch ist er straight, aber etwas erdig. Das muss man mögen. Er will eher kalt getrunken werden, warm ist er uns zu kantig.
Quelle
Erhältlich ist der Blackwater No. 5 London Dry Gin unter anderem bei Irish Whiskeys.
Disclaimer
Wir müssen diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen (Telemediengesetz §6). Warum? Wir nennen ein Produkt oder eine Marke. Hier der Blackwater No. 5 London Dry Gin, welcher uns von Irish Whiskeys unentgeltlich zum Testen zur Verfügung gestellt wurde. Vielen Dank dafür. Eine inhaltliche Beeinflussung des Textes fand nicht statt. Wir danken freundlich für die Unterstützung. Bei verwendeten Amazon Produkt-Links handelt es sich um Affiliate Links, bei denen wir eine Vergütung für Eure Einkäufe erhalten. Euch kostet das nichts mehr und uns hilft es, dieses Blog weiter zu betreiben.