Autor: Torsten

DSM Fenchel Martini

Ein leckerer Martini ist was schönes. Eine schöne Variante haben wir mit dem Gin der Deutschen Spirituosen Manufaktur gerührt. Dazu muss der Gin allerdings erst mit dem Fenchelgrün durchziehen und ihm so ein etwas anderes Aroma verleihen. Also etwas Fenchelgrün in Stückchen schneiden und noch ein mal leicht andrücken. Dann mit dem Gin ziehen lassen. Je nach gewünschter Intensität des Geschmacks kann das von ein paar Minuten bis ein paar Stunden sein. Da müsst Ihr etwas probieren. Das Ergebnis hängt von vielen Faktoren ab, vor allem der Ausgansqualität und des Aromas des Fenchels. Sehr gut funktioniert das auch mit Bronzefenchel.

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Beelitz Spargel Gin Fizz

Unser Rezept für einen Gin Fizz haben wir ja schon veröffentlicht. Doch wir haben einen andere spannende Version gefunden, die wir Euch nicht vorenthalten wollen. In diesem Fall ein Silver Gin Fizz, also mit Eiweiß drin, was ein spannendes, anderes Mundgefühl ergibt. Und einen schicken Schaum auf dem Drink. Dazu haben wir der Beelitzer Spargel Gin von der Berlin Distillery genommen. In dieser Variante kommt der Spargel aus dem doch ungewöhnlichen Gin sehr gut zur Geltung ohne Aufdringlich zu sein und ohne künstlich zu wirken. Das gefiel uns besonders gut zu einem schönen Schinken, was ja zum Spargel durchaus eine

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ANBAR dry gin

Beim Italienischen Großmarkt des geringsten Misstrauens fanden wir lange gar keinen Gin. Auch kein Tonic, das gibt es bis heute noch nicht. Doch Gins gibt es inzwischen einige in den Regalen. Wir haben es als erstes mit der „Eigenmarke“ versucht und den ANBAR dry gin gekauft. Geschichte Als Hersteller werden Florian Andronaco und Iris Baron genannt. Das erklärt dann auch schnell den Namen des Gins. Hergestellt wird der Gin von einem kleinen traditionellen Familienunternehmen an der Mosel, dessen Name allerdings nicht auftaucht. Botanicals und Alkohol Angegeben werden neben Wacholder noch Koriandersamen, Zitronenschalen und Orangenschalen. Der Alkoholgehalt beträgt 45 % vol.

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Flirt Premium Tonic Water Mediterran

Neben dem River Tonic, welches es schon lange bei Aldi gibt, haben wir hier bei unserem Aldi Nord auch noch die Marke Flirt gefunden. Es gibt ein „normales“ in einer gelben Flasche und eines mit Gurke, welches wir auch schon verkostet hatten. Und eben jenes hier, in der Farbe passend zum Produkt von Fever-Tree aber mit leicht verändertem Namen Mediterran. Was der Hersteller sagt: Der Hersteller sagt, wie eigentlich immer bei Discounter-Produkten, gar nichts. Das von Aldi vertriebene Flirt Tonic stammt von der Brauerei Braunschweig. Diese ist eher unter dem Namen Feldschlösschen bekannt und gehört zur Öttinger Gruppe. Auch die Biere von

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Schwarzwald Pink Gin Tonic

Bei Lidl war im Sommer 2018 das Thema Gin ganz groß. Regelmäßig gibt es Aktionen, Doppelseiten in der Werbung, und auch hier und da mal ein nicht beworbenes Produkt für kurze Zeit im Regal. Vor über einem Jahr, da schon 2019, war das dann der Schwarzwald Gin Tonic in der Dose. Auch dieses Jahr war es nicht anders. Nur, dass es ein Schwarzwald Pink Gin Tonic in die Dose geschafft hat. In der Dose steckte der von uns schon verkostetet Lidl Schwarzwald Pink Gin, gepaart mit einem nicht näher definierten Tonic. Der Gin Tonic erinnert dann auch sehr an den

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San Fabio Italian Dry Gin

San Fabio ist die Eigenmarke von Penny, die immer bei italienischen Lebensmitteln ins Spielt kommt. Letztens wurde ein Gin der Marke beworben. 6,99 Euro sollte der halbe Liter kosten. Er versprach Zitrus-Aromen mit Bergamotte. Das führte dazu, dass wir sogar noch einmal nachkauften, als er dann runtergesetzt für 6 Euro zu haben war. Bergamotte, das mögen wir. Geschichte Abgesehen davon, dass der Gin auf Pennys Italien-Marke gebrandet ist, gibt es da keine große Geschichte. Hergestellt wird er von der Kastell Markenspirituosen GmbH, deren Muttergesellschaft Rola eine alte Bekannte hier ist. Botanicals und Alkohol Viele Informationen gibt es hier nicht. Angegeben

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Hafenmeister Dry Gin

Der Gin-Trend explodiert mittlerweile seit Jahren.. Die Discounter überbieten sich inzwischen immer wieder mit neuen Gins. Vorreiter ist hier Lidl, die nicht nur ihre Marken in neuen Versionen bringen, sondern auch mal den einen oder anderen Gin, sicher speziell für sie produziert, als Sonderware im Regal haben. Gins, die in keiner Werbung auftauchen und schnell wieder verschwinden. Manchmal steckt da auch eine Perle drunter, aber das weiß man dann leider meist nur hinterher. Und dann ist er weg. Wir nehmen inzwischen immer alles neue mit. Meist ist es nicht zu teuer, und vielleicht haben wir ja Glück. So fiel uns

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Barkeeper Tonic Water

Beim Durchsehen des Blogs habe ich eben festgestellt, dass wir schon lange nicht mehr über ein billiges Discounter-Tonic geschrieben haben. Ausser dem von Netto. Unser Penny um die Ecke hat es nicht so mit Tonic, mit Gin auch nicht. Und so landet es immer nur mit der Sonderware im Laden. Meist Schweppes, jetzt auch mal etwas, was nach Eigenmarke aussieht. Das Barkeeper Tonic kommt entgegen den sonstigen Discountergewohnheiten in der Liter-Flasche. Was der Hersteller sagt: Hergestellt wird das Tonic Water von der Okertaler Mineralbrunnen GmbH. Die sagt aber gar nichts dazu. Ist die Flasche schon sehr schweigsam, findet sich beim Hersteller oder

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Mandaley Blue London Dry Gin

Ähnlich wie der Wellinghouse Gin von Aldi Süd hat auch der nördliche Vertreter seinen Eigenmarken-Gin in der „Designer-Flasche“. Beide kommen vom gleichen Hersteller, der Rola GmbH. Doch die Verkostung zeigt, sie scheinen nicht die gleichen Gins zu sein. Der aus dem Norden hat weniger Alkohol. Geschichte Über den Mandalay Blue Gin haben wir keine Geschichte zu erzählen. Auf der Flasche steht „distillation dates back more than 70 Years“. Dies bezieht sich aber eher auf den Hersteller, die Rola GmbH. Diese ist in der Tat dieses Jahr 70 geworden. Rola scheint auf die Herstellung von Handelsmarken spezialisiert zu sein. Wir kennen

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Netto – der mit Hund – Indian Tonic Water

Wer von Netto redet, meint in der Regel den Discounter mit dem rot-gelben Logo. Meine Mutter ist so eine Verfechterin von Netto. Doch bei uns in Hamburg gibt es noch einen anderen Netto. Einen einzigen. Alle anderen der Kette sind in den östlichen Bundesländern zu finden. Unser hat einen Hund als Logo. Einen Scotch-Terrier. Und er hat ein Eigenmarken-Tonic, das wir hier verkosten wollen. Netto Indian Water Viel gibt es zu einem Discounter-Produkt nie zu sagen. Einen Hersteller habe ich vergessen von der Flasche abzuschreiben und im Web ist nichts zu finden. Da sie im Pfand-Automat steckt, ist das jetzt

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