Schlagwort: Wermut

Noilly Prat Ambre

Noilly Prat ist fast schon ein Standard-Wermut. Seit 1813 gibt es den Wermut und damit hat er schon eine gewisse Tradition. Wir mögen ihn sehr, genauso aber den Ambre, den wir hier vorstellen wollen. Noilly Prat Ambre Bei der Herstellung von Noilly Prat Ambré werden dreizehn verschiedene Kräuter und Gewürze aus aller Welt verwendet. Unter anderem sind darunter Rosenknospen und Koriander aus Marokko, Kardamom aus Indien und Zimt aus Sri Lanka. Mit seinen 16% vol alc. ist er eher im unteren Bereich eines Wermuts angesiedelt. Wenn auch nicht speziell bei den Zutaten aufgeführt, riechen wir Orange. Dazu ein paar Kräuteraromen,

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Vermu Petroni Branco

Spanien ist nicht nur das Land, das man besuchen sollten, wenn man in Europa Gin und Tonic sucht. Nein, auch beim Wermut ist Spanien weit Vorne. Da liegt es auch für uns Nahe, einen aus dem Urlaub mitzubringen und für das Blog zu verkosten. Vermu Petroni Branco Aus 100% Albarinho-Trauben und 28 Botanicals stellt Petroni in Galizien seinen Wermut her. In einer schön gestalteten Flasche stand hebt er sich schon von den anderen Marken im Regal deutlich ab. Probieren wir. Im Geruch haben wir schon den Eindruck einer kräftigen Säure. Wir haben den Eindruck von fruchtiger Minze, doch so richtig

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Belsazar Rose & Tonic

In irgend einem Laden entdeckten wir eine fertig gemixten Belsazar Rose mit Tonic in der Dose. Die    fanden bei uns hier im Haus sowieso schon guten Anspruch, besonders der mit Riesling. Das Grundprodukt ist der Rose-Wermut von Belsazar. Was hier als Tonic verwendet wird, das gibt Diageo natürlich nicht an. Wie eben bei allen anderen Premixed-Produkten auch. Damit können wir trotzdem leben. Der Alkoholgehalt ist mit 5,5% vol. angegeben. Auf der Dose steht „mit Noten von Grapefruit und Himbeeren“. So genau können wir das nicht nachvollziehen. Der Geruch erinnert deutlich an eine Beerenbrause, doch deren genaue Beerenherkunft können wir so

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Vermouth Bruno Marino

Auf irgend einem Road Trip haben wir in Benelux, genauer geht es nicht mehr, diesen Wermut gekauft. Der Bruno Marino Vermouth kommt aus Spanien, genauer aus der La Mancha. Das Weingut Dominio de Punctum ist ein Familienbetrieb mit 200 Hektar von denen 100 Hektar nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet werden. Neben diversen Weinen produzieren sie auch diesen roten Wermut aus weißen Chardonnay-Trauben. Der Wein mazeriert neun Monate mit Kräutern, deren Zusammenstellung ein altes Familienrezept und leider auch ein Familiengeheimnis ist. Mit 16% vol alc. wird er abgefüllt. Im Geruch haben wir deutlich das Wermutkraut. Ohne weitere einzelne Aromen herausschnuppern zu können ist

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Lidl Tonic Water Gurke Zitrone

Werbung – hier Lidl Tonic Water – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten Lidl hatte wieder ein mal Tonic Water im Angebot. Wir hatten schon über Sorten aus dem letzten Jahr berichtet. Dieses mal gab es ebenfalls Indian und Mediterranean. Diese beiden scheint es, im Gegensatz zu den anderen Sorten, regelmässig im Sortiment zu geben. Dazu kamen vier weitere Sorten. Natürlich haben wir zugeschlagen. Dieses Jahr waren wohl die bunten Aroma-Sorten an der Reihe. Neben Pink Grapefruit, Coral und Rhabarber, Testberichte folgen, gab es das hier verkostete Gurke Zitrone Tonic. Uns wunderten die eher schrägen Sorten etwas. Aber gut, man kann

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Schwarzwald Wermut Spätburgunder

Werbung – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten Zu Gin passt in der Regel auch sehr gut ein Wermut. Vor Jahren hatten wir schon einen immer noch nicht wirklich eingetretenen Wermut-Trend vorhergesagt. Doch langsam scheint Wermut weiter in den Fokus zu rücken. Wir hatten bei Lidl einen weißen und einen roten Wermut entdeckt und uns natürlich damit eingedeckt. Wird sind ja von Haus aus neugierig. Die Frage war auch, was kann der billige im Vergleich zu einem teuren und wie würde er uns gefallen. Der Wermut Der Schwarzwald Wermut kommt, wie auch schon der Lidl Schwarzwald Gin und der Needle Gin

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Schwarzwald Wermut Riesling

Werbung – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten Zu Gin passt in der Regel auch sehr gut ein Wermut. Vor Jahren hatten wir schon einen immer noch nicht wirklich eingetretenen Wermut-Trend vorhergesagt. Doch langsam scheint Wermut weiter in den Fokus zu rücken. Wir hatten bei Lidl einen weißen und einen roten Wermut entdeckt und uns natürlich damit eingedeckt. Wird sind ja von Haus aus neugierig. Wir wollen dies auch gleich nutzen, das Blog hier zu erweitern und auch Produkte zu verkosten, die nicht direkt Gin oder Tonic oder beides sind. Der Wermut Der Schwarzwald Wermut kommt, wie auch schon der Lidl

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Martini – der Klassiker

Werbung – Siehe Disclaimer unten Wir haben zwar als echte Gin-Fans (natürlich) schon die eine oder andere Martini-Variante probiert, aber dem Klassiker, dem einfachen, bescheidenen und unaufwändigen Martini haben wir uns noch nie gewidmet. Dabei ist er wirklich ein Klassiker. Schon 1880 verwendeten amerikanische Bartender Wermut, um ihre Gin-Cocktails aufzuwerten. Als Martini Cocktail wurde er erstmals 1904 in einem französischen Barbuch (Download) erwähnt. Damit reiht er sich in die Reihe der Drinks ein, die sich über 100 Jahre stetiger Beliebtheit erfreuen. Die Geschichte Der den meisten wohl bekannte Autor Ernest Hemingway stand schon in seinen besten Jahren im Ruf, ein

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100 Jahre Negroni – Ein Cocktail-Klassiker

Werbung – Siehe Disclaimer unten Glücksritter und Playboy, Spieler und Säufer. Nein, wir wollen nicht an eine Figur wie Hemingway erinnern, aber in Bezug auf seinen Alkoholkonsum konnte Graf Camillo Negroni sicher mithalten. Die Person In „Sulle tracce del conte„*1 (Auf den Spuren des Grafen) kann man einigermaßen das Leben des Grafen (woher er den Titel hat, ist uns unklar) nachvollziehen. Geboren wurde er 1868 in der Nähe von Florenz. Hier wuchs er auf und ging zur Militärschule. Dann war es ihm wohl genug mit der Disziplin; er führte etwas, was wir wohl heute als Lotterleben bezeichnen würden. Seine hohen

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Martinez

Werbung – hier Gin und Wermut – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten Jerry Thomas war ein umtriebiger Bartender aus den USA. Er war wirklich viel unterwegs. Ein mal tourte er sogar durch Europa. Heute klingt das eher nach nichts besonderen, doch wir reden von einem Mann, der 1830 geboren wurde. Während seiner Zeit im Occidental Hotel in San Francisco verdiente er mehr als 100 Dollar. Das war mehr, als der Vize-Präsident der Vereinigten Staaten. So beliebt er damals war und so gut sein Ruf war, blieb doch nicht viel, was seinem Namen in die heutige Zeit half. Lediglich Bar-Insider dürften ihn

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