Indi & Co Strawberry Tonic

Werbung – hier Indi Tonic Water – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten

Wir durften schon das eine oder andere ungewöhnliche Getränk probieren. Auch Tonics mit diversen Zusätzen wanderte schon durch unsere Gläser. Am ungewöhnlichsten erscheint uns aber bisher dieses Strawberry Tonic aus dem spanischen Hause Indi & Co.

Mazeration und Destillation kennen wir eher von der Gin-Herstellung. Doch in Andalusien macht Indi & Co Mixer daraus. Die Limonaden werden dann aus den Konzentraten, die nach der Destillation zur Verfügung stehen, mit frischen Säften hergestellt.

Erdbeere, Holunder und Limette sind beim Strawberry Tonic tonangebend. Und wir sind gespannt, wie sich diese ungewöhnliche Limonade im Glas schlägt.

Was der Hersteller sagt:

Where we find natural essences of strawberry, lime Kalamansi and cinchona bark , handcrafted , combined with natural strawberry and elderberry juices . The result is a surround drink getting the perfect balance between sweet , bitter and acid. Its aroma is intense and natural, its taste, the diversity of flavours of wild berries and lasting.

Der Geschmack

pur (kühlschrankkalt)

Das Strawberry Tonic schäumt sehr stark aus der Flasche und im Glas. Es schmeckt dann nach sauren gekochten oder aufgetauten Erdbeeren. Genauer lässt es sich mit der Flüssigkeit beschreiben, die entsteht, wenn Erdbeeren auftauen. Mischen wir dieses Erdbeerwasser mit sehr sauerer Limette kommt dabei in etwa der Geschmack des Tonics raus. Nach einigen Schlucken ist es pur zwar trinkbar, man will es aber nicht wirklich.

mit Gin – Wint & Lila -> Kaufen

Ein staubiger Eindruck in der Nase macht schnell den Erdbeeraroma platz. Durch die Minze im Gin passt es in gewisser Hinsicht, doch der Gin Tonic ist keineswegs rund. Limettensäure übertönt viele der feinen Aromen des Gins während die Zitrusaromen aus dem Gin die Säure heben.

mit Gin ‑ Private -> Kaufen

Am Geruch mag der selbst angesetzte Gin nicht viel ändern. Pur oder als Mischung, wie riechen keinen Unterschied. Auch der Geschmack wird nicht viel beeinflusst. Es ist etwas würziger, aber das war es. Eher underwhelming.

mit Gin ‑ Kraternoster -> Kaufen

Die Erdbeeraromen werden etwas milder. Etwas Wacholder aus dem Gin kann sich gegen das Tonic mit dem starken Eigenaroma durchsetzen. Doch durch die starke Kohlensäure erinnern wir uns eher an Erdbeerbrause als an Gin Tonic. Ahoi ist hier das richtige Stichwort. Der Drink ist sauer, aber nicht übermässig.

mit Gin ‑ Isle of Harris

Was uns bei der Pur-Verkostung des Gins nicht so richtig auffiel, kommt hier deutlich in den Vordergrund. Wir haben den Eindruck von salziger Küste und identifizieren den Zuckertang im Gin. Viele beschreibende Worte passen zu dem Gin Tonic: leicht süß, herb, bitter. Kräuterig ist er und auch der Wacholder kommt etwas vor. Wenn er nur nicht einen Tick zu sauer wäre.

mit Gin ‑ N Gin Two Pink -> Kaufen

Nach einiges Empfehlungen haben wir den N2 Pink mit dem Indi & Co. Strawberry Tonic probiert. Leider war das nicht unser Fall. Wir hatten das Gefühl, als hätte jemand das Tonic genommen und Vodka dazu gegeben.

mit Gin ‑ Only -> Kaufen

Eher ungewöhnlich ist der Geruch dieses Gin Tonic. Die Aromen des Gins lassen die Erdbeeraromen des Tonics eher wie angegammelte Erdbeeren riechen. Der Geschmack ist zum Glück nicht ganz so schlimm. Die Erdbeeraromen schmecken sogar etwas frischer. Leichte Zitronenaromen passen da auch ganz gut. An sich ist der Drink nicht schlecht, man darf nur keine zu große Nase nehmen.

Urteil

Pur mögen wir das Tonic gar nicht. Der Geschmack von aufgetautem Erdbeerwasser mit saurer Limette will uns nicht so recht passen. Wir finden, es ist so kein Vergnügen.

Als Gin Tonic fanden wir noch nicht so die ganz richtige Kombination. Am ehesten passte der Isle of Harris Gin.

Was wir uns einigermassen gut mit dem Strawberry Tonic von Indi & Co. vorstellen können, ist Havanna Rum.

Quelle

Erhältlich ist das ungewöhnliche Strawberry Tonic von Indi & Co. beui Ardau Weinimport.

Disclaimer

Wir müssen diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen (Telemediengesetz §6). Warum? Wir nennen ein Produkt oder eine Marke. Hier das Indi & Co Tonic, welches uns von Ardau Weinimport unentgeltlich zum Testen zur Verfügung gestellt wurde. Vielen Dank dafür. Eine inhaltliche Beeinflussung des Textes fand nicht statt. Wir danken freundlich für die Unterstützung. Bei verwendeten Amazon Produkt-Links handelt es sich um Affiliate Links, bei denen wir eine Vergütung für Eure Einkäufe erhalten. Euch kostet das nichts mehr und uns hilft es, dieses Blog weiter zu betreiben.