Twentieth Century

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Gin ist sehr verwandlungsfähig und geht mit vielen Cocktails. Für einen Rest Créme de Cacao, der hier noch im Barschrank stand, suchten wir einen Verwendungszweck und fanden den Twentieth Century.

Der britische Bartender C.A. Tuck kreierte 1937 den Twentieth Century Cocktail zu Ehren des gleichnamigem Zuges, der seit 1902 zwischen New York und Chicago fuhr. 1937 war es auch, dass das Rezept zum ersten Mal im Café Royal Cocktail Book veröffentlicht wurde.

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Twentieth Century

Ergibt: 1 Cocktail

Zutaten

• 30 ml Gin, hier: Svensk Gin
• 15 ml Lillet
• 15 ml Creme de Cacao, hier: Marie Brizard Blanc
• 15 ml Zitronensaft

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben. Shaken, bis der Shaker aussen richtig kalt ist.
2. In ein Glas abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren.

Einen schönen erfrischenden, leicht säuerlichen Cocktail haben wir hier heraus bekommen. Den Créme de Cacao schmeckte man fast gar nicht mehr, der sorgte nur für die Süße. Auch die Stärke des Gins wird gut maskiert. Sehr lecker.

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