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Einen erfrischenden Cocktail mit Gin kann man erstaunlicherweise mit Gurken und Ingwer machen. Wir haben dieses Rezept irgendwo im Internet gefunden und für uns leicht angepasst.
klassischen Gin Sour haben wir hier, der um Gurkensaft ergänzt wurde. Gurke und Ingwer geht sowieso gut. Wir wünschen mit diesem Cocktail einen schönen Abend auf der Terrasse.
Cucumber and Ginger Splash
Ergibt: 1 Cocktail
Zutaten
- 20 ml Gin
- 20 ml Gurkensaft, Rezept unten
- 20 ml Limettensaft
- 20 ml Ingwersirup, Rezept unten
- 4 Minzeblätter
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Shaker geben. Mit Eis auffüllen und kräftig shaken.
- Durch den Strainer in einen Tumbler mit Eis abseihen. Mit einer Gurkenscheibe und ein paar Minzblättern dekorieren.
Ein leckerer Cocktail, schön frisch, ist aus diesem Rezept entstanden. Auch wenn er uns ein Tick zu sauer war. Aber das kann man ja noch justieren.
Es ist durchaus auch möglich, diesen Drink ohne den Gurkensaft zu mixen und am Ende mit Cucumis oder mit Qcumber aufzugiessen. Doch das haben wir nicht probiert.
Und jetzt noch das Rezept für den Gurkensaft:
Eine Salatgurke fein raspeln. Die Gurkenraspeln in ein Passiertuch geben und gut durchdrücken. Noch einmal filtern.
Und das Rezept für den Ingwersirup:
Eine Tasse Wasser mit geriebenem Ingwer aufkochen. Eine Tasse Zucker einrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat. Durch einen Filter abgiessen.
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