Kategorie: Wermut

Noilly Prat Ambre

Noilly Prat ist fast schon ein Standard-Wermut. Seit 1813 gibt es den Wermut und damit hat er schon eine gewisse Tradition. Wir mögen ihn sehr, genauso aber den Ambre, den wir hier vorstellen wollen. Noilly Prat Ambre Bei der Herstellung von Noilly Prat Ambré werden dreizehn verschiedene Kräuter und Gewürze aus aller Welt verwendet. Unter anderem sind darunter Rosenknospen und Koriander aus Marokko, Kardamom aus Indien und Zimt aus Sri Lanka. Mit seinen 16% vol alc. ist er eher im unteren Bereich eines Wermuts angesiedelt. Wenn auch nicht speziell bei den Zutaten aufgeführt, riechen wir Orange. Dazu ein paar Kräuteraromen,

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Vermu Petroni Branco

Spanien ist nicht nur das Land, das man besuchen sollten, wenn man in Europa Gin und Tonic sucht. Nein, auch beim Wermut ist Spanien weit Vorne. Da liegt es auch für uns Nahe, einen aus dem Urlaub mitzubringen und für das Blog zu verkosten. Vermu Petroni Branco Aus 100% Albarinho-Trauben und 28 Botanicals stellt Petroni in Galizien seinen Wermut her. In einer schön gestalteten Flasche stand hebt er sich schon von den anderen Marken im Regal deutlich ab. Probieren wir. Im Geruch haben wir schon den Eindruck einer kräftigen Säure. Wir haben den Eindruck von fruchtiger Minze, doch so richtig

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Vermouth Bruno Marino

Auf irgend einem Road Trip haben wir in Benelux, genauer geht es nicht mehr, diesen Wermut gekauft. Der Bruno Marino Vermouth kommt aus Spanien, genauer aus der La Mancha. Das Weingut Dominio de Punctum ist ein Familienbetrieb mit 200 Hektar von denen 100 Hektar nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet werden. Neben diversen Weinen produzieren sie auch diesen roten Wermut aus weißen Chardonnay-Trauben. Der Wein mazeriert neun Monate mit Kräutern, deren Zusammenstellung ein altes Familienrezept und leider auch ein Familiengeheimnis ist. Mit 16% vol alc. wird er abgefüllt. Im Geruch haben wir deutlich das Wermutkraut. Ohne weitere einzelne Aromen herausschnuppern zu können ist

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