Cucumber and Ginger Splash

Einen erfrischenden Cocktail mit Gin kann man erstaunlicherweise mit Gurken und Ingwer machen. Wir haben dieses Rezept irgendwo im Internet gefunden und für uns leicht angepasst. Einen klassischen Gin Sour haben wir hier, der um Gurkensaft ergänzt wurde. Gurke und Ingwer geht sowieso gut. Wir wünschen mit diesem Cocktail einen schönen Abend auf der Terrasse.

Koval Dry Gin

Mit dem Verkostungspaket von Flaviar erhielten wir auch den Koval Dry Gin. Koval ist vor allem für Whiskey bekannt, stellte aber neben Likören, Vodka und Brandy auch einen Gin her. Dieser ist aus 100% Bio-Getreide, selbst bio-zertifiziert und koscher. Bei unserer Recherche haben wir drei verschiedene Flaschen-Layouts von Koval gefunden. Eines davon unter dem Namen Sylvan. Wir haben bei Koval nachgefragt. In allen drei Flaschen steckt das gleiche Produkt. Geschichte Die Koval Distillery wurde 2008 …

Craft Gin Weekend, 2.–3. Oktober 2015 – Berlin

Normalerweise halten wir uns doch sehr mit Ankündigungen und Pressemeldungen zurück. Doch da wir 2013 auf der Destille Berlin zum Gin-Tasting waren und uns eine Presse-Meldung zum diesjährigen, davon abgespaltenen Craft Gin Weekend erreichte, möchten wir dieses mal doch darauf hinweisen. Auch wenn wir es leider nicht schaffen werden, selbst vorbei zu kommen. Es gibt zwei Trends in der Spirituosenwelt: Zum einen sind handgemachte Hochprozenter auf dem Vormarsch, zum anderen erlebt der Gin seine Auferstehung. …

Tom’s Tonic Water

Als wir die Flaschen aus der stylischen, leicht retro-angehauchten Papprolle packten, wunderten wir uns. Der Flascheninhalt ist ja rot. Als wir dann nachgelesen haben, wussten wir Bescheid. Und so konnten wir Batch Nr. 2 dieses neuen ungewöhnlichen Tonics kosten. Was der Hersteller sagt: Tom’s Tonic Water ist nicht nur bitter, sondern auch rot, denn wir stellen unser Tonic nach traditionellem Extraktionsverfahren her und verwenden so weit als möglich natürliche Produkte. Das führt mitunter zu kleinen geschmacklichen Schwankungen …

Ziegler G=in³

Die Brennerei Ziegler ist eher im Bereich Obstbrände bekannt. Und wer Obst verarbeiten kann, der sollte wohl auch die Voraussetzungen haben, um einen Gin zu kreieren. Das dachten sich wohl auch die drei Destillateure Pascal Marré, Max Kirchner und Paul Maier. Und so kamen sie eines Nachts in einer Bar in Wertheim mit Marius Hoh, Barkeeper und ausgebildetem Destillateur, auf die Idee, es einmal zu versuchen. Zusammen mit dem Münchner Barkeeper Andreas Till entstand der Ziegler G=in³. Geschichte Ziegler …

Qcumber

Mit Cucumis hatten wir die Kategorie Tonic um eine Gurkenlimonade erweitert. Und weil sie so gut passte, konnten wir es nicht lassen. Mit Qcumber kommt eine weitere Gurkenlimonade aus Großbritannien. Während Cucumis in grün auch gleich die Optik mitbringt, ist Qcumber transparent. Und liefert reinen Gurkengeschmack ohne weitere Zusätze. Allerdings gibt es auch noch die Sorten Mint und Spicy Ginger. Was der Hersteller sagt: Qcumber fängt durch seinen frischen Geschmack von Gurke und dem mit Kohlensäure versetzten, …

Ginphony 1.0 Hanse Spirit Dry Gin

Der Hanse Spirit Ginphony ist der erste Gin, den wir in einem Podcast entdeckt haben. Herr Meyer und Herr Bauer waren es, die in der Gin-Folge von Bildungstrinken über diesen Gin und dessen ungewöhnlichen Aromen gesprochen haben. Da er selten ist, haben wir schnell zugeschlagen und wohl eine der letzten Flaschen erwischt. Geschichte Speziell für die Hanse Spirit 2014, eine Spirituosen-Messe in Hamburg, wurde dieser Gin hergestellt. Nur 206 Flaschen wurden abgefüllt. Nachauflagen und neue …